Cookies aux Trois Chocolats

Une petite douceur du goûter du dimanche après midi ! :) Une recette excellente, que j'ai récupéré il y a quelques années, et dont je ne me lasserai pas !

Pour une 20aine de cookies :

• 130g de beurre mou
• 130g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 250g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 30g de chocolat blanc
• 30g de chocolat noir
• 30g de chocolat au lait
• 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez le beurre mou (pas fondu) avec le sucre et le sel à l'aide d'une spatule. Ajoutez ensuite l'oeuf, mélangez, la farine, mélangez, la levure, et mélangez :)

Préparez vos pépites, en les coupant au couteau sur une planche (ou vous pouvez surement les trouver toute prêtes :) ), ajoutez les à votre préparation et mélangez.

Préchauffez votre four à 180°.

A l'aide de 2 cuillères, formez des boules de pâte et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10/15min, en surveillant la cuisson. Il faut les sortir quand ils commencent à brunir, et si ils ne vous paraissent pas complètement cuits (un peu mous), c'est parfait ! en refroidissant ils vont durcir :)

Bon app' !